
5 dolog, amit érdemes tudni a ghíről – Mire jó és egészségesebb-e, mint a vaj?
A ghí (ghee), más néven tisztított vaj, évezredek óta az ájurvédikus konyha és gyógyászat alappillére. Mára a modern gasztronómia egyik legnépszerűbb funkcionális alapanyagává vált. Sokan teszik fel a kérdést: a ghí mire jó, és valóban egészségesebb-e a hagyományos vajjal szemben? A válasz összetett — nézzük részletesen. Mi az a ghí,















